Fadølsanlæg til firmaarrangementer

Når en virksomhed samler medarbejdere, kunder eller samarbejdspartnere til fest, betyder de små detaljer ofte mere, end man tror. Drikkevarer er en af dem. Et fadølsanlæg giver ikke bare kolde øl i glasset, men også et mere levende samlingspunkt, hvor folk naturligt mødes, falder i snak og kommer i den rette stemning.

Til firmaarrangementer er det samtidig en løsning, der kan være både praktisk og økonomisk. Der er mindre håndtering af flasker og dåser, færre tomemballager i løbet af aftenen og en servering, der virker mere indbydende. Især ved sommerfester, fredagsbarer, jubilæer, receptioner og julefrokoster er det en løsning, mange virksomheder vælger, fordi den fungerer godt i praksis.

Hvorfor fadølsanlæg passer godt til firmaarrangementer

Et fadølsanlæg gør serveringen enkel. Når først anlægget er sat op korrekt, går skænkningen hurtigt, og man slipper for at have køleskabe fyldt med enkeltflasker, der hele tiden skal hentes frem. Ved større arrangementer kan det gøre en mærkbar forskel i både flow og oprydning.

Det handler også om oplevelsen. En kold fadøl serveret i glas eller krus føles ofte mere festlig end en øl fra køledisken. Det giver lidt mere eventstemning, uden at det behøver blive besværligt for arrangøren. Ved firmafester er netop den balance vigtig. Det skal være hyggeligt, men også let at styre.

For virksomheder i Midt- og Vestjylland er det en fordel at vælge en lokal løsning, hvor levering, opsætning og afhentning kan koordineres nemt. MidtVest Festudlejning har erfaring fra mere end 500 leveringer og hjælper både private, foreninger, virksomheder og kommuner med udstyr til arrangementer. Det giver tryghed, især når der er mange gæster og en fast tidsplan.

Sådan beregner du mængden af fadøl til firmafesten

Noget af det mest almindelige spørgsmål er, hvor meget øl man egentlig skal bestille. Her er det rart med en tommelfingerregel, men den skal altid justeres efter type af arrangement, varighed og målgruppe.

Til en klassisk firmafest er en praktisk tommelfingerregel omkring 2,5 liter fadøl pr. gæst. Til en sommerfest, hvor folk ofte står ude i flere timer og drikker lidt mere løbende, kan man regne med omkring 3 liter pr. gæst. Til åbent hus eller receptioner, hvor gæsterne kommer og går, ligger behovet ofte lavere, omkring 1 til 1,5 liter pr. gæst.

Det er kun et udgangspunkt. Forbruget svinger tit mere, end man regner med.

• arrangementets varighed
• om der også serveres vin, drinks eller sodavand
• gæsternes alder og drikkevaner
• om der serveres mad tidligt eller sent
• om festen holdes inde eller ude i varmt vejr

En anden praktisk detalje er størrelsen på fustagerne. Mange øltyper fås i 15 liters og 30 liters fustager. Til mindre arrangementer kan 15 liter være smart, fordi man lettere kan tilpasse mængden og undgå for meget rest. Til større firmafester er 30 liter ofte mere effektivt, både logistisk og prismæssigt.

Valg af fadølsanlæg og fustager til virksomhedsevents

Det rigtige anlæg afhænger først og fremmest af antal gæster og tempoet i serveringen. Til en mindre intern sammenkomst kan ét anlæg være rigeligt. Til større events med mange gæster på én gang giver det mening at planlægge ekstra kapacitet, så der ikke opstår kø.

Hos MidtVest Festudlejning findes en flåde på fem fadølsanlæg, og det gør det muligt at hjælpe både mindre firmaarrangementer og større events. Har man mange deltagere, eller skal der serveres fra flere områder, er det ofte bedre at tænke i flere serveringspunkter end i ét stort midtpunkt. Det giver ro omkring baren og en bedre oplevelse for gæsterne.

Ølvalget har også betydning. En klassisk pilsner er det sikre valg til de fleste arrangementer, mens specialøl eller lokale mærker kan give lidt ekstra karakter. Hvis publikum er blandet, vælger mange virksomheder én bred øltype, som de fleste kan lide, og kombinerer med alkoholfrie alternativer. Det er en enkel måde at gøre serveringen mere imødekommende på.

Et par praktiske valg gør planlægningen lettere:

• Lille firmafest: 15 liters fustager kan være nemmere at styre
• Større arrangement: 30 liters fustager giver færre skift i løbet af festen
• Udendørs event: placering i skygge og stabil strøm bør tænkes ind
• Blandet publikum: kombiner gerne fadøl med vand og alkoholfri drikkevarer

Regler for alkoholservering ved firmaarrangementer i Danmark

Når der serveres alkohol til et firmaarrangement, er det vigtigt at tage stilling til reglerne i god tid. Det gælder især, hvis arrangementet ikke kun er internt, eller hvis det holdes i lokaler og rammer, hvor der kan være krav om tilladelse.

Politiet oplyser, at arrangementer med udskænkning af alkohol kan kræve lejlighedstilladelse. Der findes også situationer, hvor et indendørs arrangement med øl og bordvin for højst 150 personer kan gennemføres uden egentlig tilladelse, hvis en person på mindst 21 år forestår serveringen, og politiet underrettes. I de tilfælde er fristerne vigtige. Ansøgning om lejlighedstilladelse bør sendes senest 14 dage før arrangementet, mens underretning i de relevante tilfælde skal ske senest 3 dage før.

Reglerne kan variere alt efter arrangementets karakter, sted og adgangsforhold. En intern fredagsbar for medarbejdere er ikke nødvendigvis vurderet på samme måde som en åben reception med eksterne gæster. Det er netop derfor, det er en god idé at afklare dette tidligt i planlægningen, i stedet for få dage før festen.

Det korte overblik ser sådan ud:

• Lejlighedstilladelse: kan være nødvendig ved udskænkning af alkohol
• Indendørs arrangement op til 150 personer: kan i nogle tilfælde holdes uden tilladelse ved servering af øl og bordvin
• Ansvarlig servering: en person på mindst 21 år skal i de relevante tilfælde forestå serveringen
• Frist for ansøgning: senest 14 dage før arrangementet
• Frist for underretning: senest 3 dage før arrangementet

Hvis der er den mindste tvivl, er det bedst at tjekke den aktuelle vejledning hos politiet. Det giver ro i maven og mindsker risikoen for misforståelser.

Ansvarlig servering ved firmafester med fadøl

En god firmafest handler ikke om at servere mest muligt alkohol. Den handler om at skabe en rar stemning, hvor alle kan være med, og hvor værtsrollen bliver løftet ordentligt. Her er det nyttigt at tænke ansvarlig servering ind helt fra starten.

Sundhedsstyrelsen peger på, at alkohol fylder en del i dansk kultur. Ifølge deres tal har 85 procent af personer over 16 år drukket alkohol det seneste år, og 16 procent af voksne danskere drikker mere end 10 genstande om ugen. Tallene siger ikke noget om den enkelte fest, men de minder om, at alkoholvaner er meget forskellige. Derfor bør man planlægge med omtanke.

Det kan gøres ganske enkelt. Sørg for gode alkoholfrie alternativer, server vand synligt, tilbyd mad tidligt og undgå at gøre alkohol til hele arrangementets omdrejningspunkt. Når baren er velorganiseret, og der er tænkt over pauser, mad og transport hjem, bliver festen som regel bedre for alle.

Praktisk planlægning af fadølsanlæg, levering og opsætning

Et fadølsanlæg fungerer bedst, når de praktiske rammer er på plads. Det gælder placering, strøm, adgangsforhold og tidspunkt for levering. Mange virksomheder undervurderer, hvor meget lettere dagen bliver, når udstyret er på plads i god tid, inden gæsterne kommer.

Det er også værd at tænke over serveringsområdet. Skal anlægget stå tæt ved buffet eller foodtruck, eller er det bedre at trække det lidt væk, så der ikke opstår prop? Skal medarbejdere selv skænke, eller er der en ansvarlig person ved anlægget? Små valg som disse påvirker både tempo og stemning.

Hos MidtVest Festudlejning er levering, opsætning og afhentning en del af den hjælp, mange virksomheder vælger. Rengøring er inkluderet, og der er døgnservice, hvis noget uventet opstår. Den slags betyder meget, når arrangementet har en stram tidsplan, eller når festen holdes uden for normal åbningstid.

Det er en god idé at få disse punkter afklaret på forhånd:

• Placering: fast underlag, god adgang og gerne tæt på strøm
• Køling: anlæg og fustager skal have de rigtige forhold for at skænke pænt
• Tidspunkt: levering og opsætning bør ske, før øvrige leverandører fylder området
• Afhentning: aftal om udstyret hentes samme aften eller dagen efter

Et fadølsanlæg kan lejes fra 350 kr. pr. dag hos MidtVest Festudlejning, og det gør løsningen relevant for både mindre personalefester og større virksomhedsevents. Når man regner tid, praktisk håndtering og helhedsindtryk med, er det ofte en løsning, der giver fin værdi.

Fadølsanlæg til sommerfest, julefrokost og reception

Behovet er ikke det samme fra arrangement til arrangement. En sommerfest udendørs kræver ofte større volumen, flere kolde drikke og mere fokus på placering i skygge. Her giver de vejledende 3 liter pr. gæst god mening som startpunkt, især hvis festen varer længe.

Til julefrokoster er forbruget ofte mere koncentreret omkring middagen og de sene timer. Her kan 2,5 liter pr. gæst være et fornuftigt udgangspunkt, hvis der også serveres snaps, vin eller drinks. Hvis øl er hoveddrikken hele aftenen, kan det være klogt at lægge lidt ekstra til.

Ved receptioner og åbent hus er billedet anderledes. Gæsterne kommer ofte forskudt, bliver kortere tid og vælger også kaffe, vand eller et glas vin. Her er 1 til 1,5 liter pr. gæst typisk nok. Den type arrangement har til gengæld ofte brug for en pæn og diskret opsætning, så anlægget passer ind i omgivelserne og ikke fylder unødigt.

Lokal hjælp til firmaarrangementer i Midt- og Vestjylland

Når festen holdes i Herning, Silkeborg, Holstebro, Videbæk, Skjern, Ringkøbing, Ølgod, Brande, Give eller Grindsted, er det en stor fordel at have en lokal samarbejdspartner, der kender området og kan reagere hurtigt. Ved firmaarrangementer er der sjældent plads til forsinkelser eller usikkerhed omkring udstyret.

Erfaring betyder noget. Ikke kun i forhold til selve anlægget, men også i rådgivningen om mængder, leveringstidspunkt, valg af fustager og samspillet med resten af arrangementet. Når planlægningen er realistisk fra start, bliver hele dagen lettere at gennemføre.

Mange virksomheder vil bare gerne have én ting at vide: Hvad passer til netop vores arrangement? Det er ofte det mest fornuftige sted at begynde. Hvor mange gæster kommer der, hvor længe varer arrangementet, og skal der serveres andet end øl? Med de svar på plads er det langt nemmere at vælge rigtigt første gang.